J. L. Martín, A. Novas, J. M. Carballar, L. Martín y G. Ángel. Se brinda un análisis de las razones por las cuales no bajan los precios en el mercado de alimentos, a pesar del aumento de la producción agrícola en un período de cinco años previos. Se ofrece una caracterización del funcionamiento de la comercialización de la producción agroalimentaria, la identificación de elementos que dificultan la satisfacción de las necesidades de la población y se proponen estrategias de corto y mediano plazo.
Comercialización de la producción agroalimentaria en Ciudad de La Habana (2000)
- por CIPS